青海都蘭：月餅里話團圓

喜逢中秋，青海人也有自己獨特的慶祝方式——制作傳統的手工月餅。這是青海人民對中秋節的獨特詮釋，以及他們對傳統文化的傳承與發揚。

在青海省海西蒙古族藏族自治州都蘭縣察蘇鎮的東山根村，朱紅艷一家正忙著準備中秋節的團圓飯。每年的中秋節，小朱都會親手制作一桌子的花饃，讓全家人品嘗到這份美味。

手工月餅，也就是月餅花饃是一種寓意著闔家團圓、幸福美滿的傳統面食。在青海的許多家庭中，制作花饃是中秋節的一項重要活動。花饃是一種用面粉、糖、油等食材制作而成的面食，形狀各異，色彩豐富，寓意著吉祥如意。家人們圍坐在一起，一邊聊天，一邊揉面、搟皮、包餡，共同完成這項富有樂趣的手工制作。在這個過程中，家庭成員之間的感情得到了加深，傳統文化也得到了傳承。

青海省都蘭縣委宣傳部供稿